临沂中野模型设计有限公司
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元宵
添加时间:2018-3-2
元宵是中国传统小吃之一,属于节日食俗。元宵的做法是以
馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“
筛”起来,随着馅料在互相撞击中
江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。北方“滚”元宵,南方“包”
汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。
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